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百年李錦記唱響青春之歌 世界青年廚藝體驗會成功舉辦

2019/7/9 11:57:00 來源:中國企業新聞網

導言:6月28日,李錦記攜手《青年報》舉辦“青春上海·廚藝體驗 -- 世界青年大聯歡活動”。同濟大學、上海音樂學院、上海京劇院等各界青年才俊及國際友人受邀參與,共同感受李錦記的企業文化、享受烹飪的樂趣。

6月28日,李錦記攜手《青年報》舉辦“青春上海·廚藝體驗 -- 世界青年大聯歡活動”。濟大學、上海音樂學院、上海京劇院等各界青年才俊及國際友人受邀參與,共同感受李錦記的企業文化、享受烹飪的樂趣。

《青年報》由上海團市委主辦,于新中國成立后不久創刊,亦是國內第一張公開出版的青年報紙,在青年受眾中擁有極大的影響力。在其創刊70周年特刊報道中,李錦記“思利及人、永遠創業精神”的理念赫然在列,使青年受眾真切感知:李錦記歷經131年不忘初心,在傳承經典、恪守食品安全的同時,不斷推陳出新,在激烈的市場競爭中永葆生命力。本次活動于“6.30世界青年聯歡節”前夕舉行,通過《青年報》的組織協調,向廣大青年群體推廣中餐藝術、發揚中華優秀飲食文化。

上海各界青年代表參與李錦記廚藝體驗
上海各界青年代表參與李錦記廚藝體驗

作為本次活動主場,上海李錦記大廈廚藝工作坊擁有完備的酒店專用廚具設施,以滿足高規格宴請、菜品研發等工作的需求;互動區的料理臺均配備電磁爐,使廣大廚藝實操者的料理過程更為安全便捷。活動現場播放的李錦記“可持續發展”短片,更以輕松趣味的卡通形式,向來賓呈現出李錦記豐富多彩的味道世界。

李錦記擁有兩百余款產品,每款產品都各具特色功能,合理使用這些產品可以使其發揮最大功效,使烹飪成為一件既便捷又有趣的生活樂事。為使嘉賓們真切感受李錦記的產品特色,廚務經理現場傳授清蒸魚、煲仔飯兩道菜肴的烹飪技巧。雖然這兩道菜的制作程序相對簡潔,但分別得到李錦記蒸魚豉油和煲仔飯醬油的助力,帶來了點石成金的效果。兩道菜肴的賣相已讓人垂涎不止,剛端上桌便被瞬間“光盤”。在得知現場很多嘉賓“無辣不歡”時,廚務經理還特別推薦李錦記香辣醬,更受到大家的交口稱贊。

因“味”相遇、挑戰有“李”。在學習并品嘗了廚務經理烹調的兩道色香味俱佳的菜肴后,嘉賓們都躍躍欲試。本環節先由廚務經理演示紅燒肉的制作方法:尤其是經過了李錦記秘制紅燒汁的加持,立刻美味升級。嘉賓們也如獲至寶,在掌握了獨家技能后,便開始親手體驗。眾嘉賓分組進行制作,最終票選出優勝者。現場無論“烹飪達人”還是“新手小白”,在廚務經理的指點下都全力以赴,烹飪帶給大家的樂趣使比拼環節異常火爆。

李錦記代表(左)為優勝嘉賓頒獎
李錦記代表(左)為優勝嘉賓頒獎

活動間隙,來自波蘭的Anna表示非常喜歡李錦記的產品,會把這次學到的紅燒肉帶給親朋好友品嘗。其他嘉賓也興致勃勃地交流活動心得,一位上海音樂學院的同學笑稱:“今天是一場美食盛宴,大廚做的菜比學校食堂好吃多了,回家要給爸媽強推李錦記的產品。”還有嘉賓表示今天的活動點燃了他的烹飪興趣,并將努力學習烹飪,立志成為真正的“暖男”。

帶著廚藝比拼的興奮與成就感,嘉賓們參觀了李錦記大廈25層的品牌展廳,通過詳實生動的圖片影音資料及產品陳列,全方位了解李錦記自起步到發展直至騰飛的軌跡,以及為發揚中華優秀飲食文化所做的不懈努力。眾位嘉賓切實感受到李錦記務實誠信、思利及人等核心價值觀以及“100-1=0”的品牌理念,每款李錦記的產品均保證從原料種植養殖、采購生產、流通儲存直至銷售等各環節的嚴格控管,從源頭到餐桌確保食品安全。這正是李錦記享譽131年,仍深受廣大消費者青睞的原因。

上海各界青年代表參觀李錦記品牌展廳
上海各界青年代表參觀李錦記品牌展廳

本次活動得到眾多青年朋友的歡迎與認可,大家都希望能經常參與此類活動。李錦記為發揚中華優秀飲食文化,近年來不斷嘗試與社會各方聯動。不久前,為上海市高安路第一小學的教師們舉辦了一場別開生面的廚藝體驗,獲得熱烈的反響。秉承“思利及人、造福社會、共享成果”的企業價值觀,李錦記將把推廣食品安全健康理念與廚藝體驗相結合,并逐步走進校園與社區,讓更多年青一代感受到李錦記的產品特色及企業文化,并為實現健康中國發展戰略而不斷努力。

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[責任編輯:姚小冰]
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